速卖帮|社区养老食堂数智化团餐新方向

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【58信息网】据统计,人口老龄化是指65岁及以上(占总人口7%)或60岁及以上(占总人口10%)的人口占总人口的比例不断增加,尽管老年人可以通过外卖平台来买菜,但是日常做饭也会耗费很大的体力,不仅厨房的用气用电增加了居家安全风险,餐后的洗碗、打扫卫生等等也让老人的身体吃不消。如果选择点外卖的话,很多外卖口味又不符合老年人的饮食需求
       据统计,人口老龄化是指65岁及以上(占总人口7%)或60岁及以上(占总人口10%)的人口占总人口的比例不断增加,尽管老年人可以通过外卖平台来买菜,但是日常做饭也会耗费很大的体力,不仅厨房的用气用电增加了居家安全风险,餐后的洗碗、打扫卫生等等也让老人的身体吃不消。如果选择点外卖的话,很多外卖口味又不符合老年人的饮食需求。
  如今健康营养、智能便捷成为社区养老食堂运营发展的前提。很多社区养老食堂都致力于采取措施打造智慧餐饮、健康膳食的智能食堂。速卖帮了解到这一大难题,针对社区养老智慧食堂专业团队在运营,食堂积累了多年的科研经验,创造了科学的智慧食堂场景。根据快捷、营养、健康的需求,推出了“社区养老智慧食堂”的就餐新型模式。
  在《“十四五”城乡社区服务体系建设规划》中,国家发展改革委社会发展司司长 欧晓理:特别要以“一老一小”为重点,完善社区的养老服务和普惠托育服务,力争在未来5年内,大城市老年助餐服务逐步覆盖80%以上的社区。呼吁政府推出优惠政策,引导社会企业参与,创办社区老年食堂,组织义工志愿者队伍为老人提供送餐上门服务,政府加强有效监督,建立助餐服务准入和退出机制。
  目前,合肥长丰县某一社区推出了街道助餐示范点等一系列措施,让辖区老人享受低价助餐、配餐服务,但在全市范围内,许多区县的老年人还没有得到这样的服务。
  近日该社区食堂开门迎客,社区食堂坚持公益性、微利性原则,采取政府补一点,企业让一点,老人出一点的方式销售。两蔬一汤一饭只需5元,两荤两素外加一份菜汤米饭等10块钱,90岁以上老人三餐全免差价由企业承担,政府通过监管考核实行以奖代补。每周菜品公示张贴,明码标价,一周内没有重复的菜品,围绕老人的饮食习惯和禁忌,合理膳食,营养搭配,真正让老人享受实实在在的福利。
  速卖帮专注一站式数智化团餐整体解决方案,旨在降低行政管理难度,提升员工满意度。通过整合线上线下商品和服务,打通了围绕员工360度的消费场景AI图像识别结算,目前涵盖线上快速结算系统,菜品识别智能结算,营养分析,食安管控,食品溯源,刷脸吃饭,校园一脸通,食堂饭卡系统,智能取餐柜,校园团餐解决方案,###团餐解决方案,园区食堂解决方案等。
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